Природные высокомолекулярные соединения. К ним относятся белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, а также их комплексы — липопротеины, гликопротеины, липополисахариды. Биополимерами сейчас принято называть и химические соединения, полученные методами биотехнологии.
