Циклические олигосахариды, образующиеся при ферментативном разложении крахмала циклодекстринглюкозилтрансферазой. Кристаллические вещества, растворимые в воде. Известны а-, р- и у-циклодекстрины, которые, взаимодействуя с различными ионными группами и молекулами, образуют комплексы с конкретной пространственной ориентацией. Использование циклодекстринов в косметике основано на их способности обеспечивать в рецептурах капсулирование активных компонентов, например токоферолов, гликолевой кислоты, душистых веществ, высокоэффективных растительных экстрактов. В комплексе с циклодекстринами эти ингредиенты повышают и дольше сохраняют свою физиологическую активность, менее уязвимы для воздействия других компонентов рецептур и внешних факторов, лучше переносятся кожей. Циклодекстриновые комплексы имеют ряд технологических (преимуществ: облегчают эмульгирование, повышают стабильность эмульсий. Получаемые биотехнологическими методами циклодекстрины применяются в косметике конца 80-х годов. На их основе выпускают кремы для увядающей кожи, дезодоранты , средства для ног, пилинг-препараты.
