Однолетнее растение семейства зонтичных, пряная и эфирномасличная культура. В медицинской практике применяются настой травы и порошок из семян укропа, в народной медицине — примочки из укропа при глазных болезнях и гнойничковых потениях кожи. В косметике экстракт укропа используется в меньшей степени, главным образом в средствах по уходу за зубами. Из зелени получают эфирное масло.