Эфирное масло из цветущей зелени укропа {Anethum graveolens). Бесцветная или зеленоватая жидкость с запахом, аналогичным запаху укропа. В состав масла входят а-фелландрен,карвон, лимонен, укропный эфир и сопутствующие им дигидрокарвон, карвеол и диллапиол. Масло не обладает фототоксическим эффектом. Применяется промышленности в качестве пряности. Иногда из укропного масла выделяют карвон и лимонен парфюмерного качества. Отмечаются антисептические и болеутоляющие свойства укропного масла; в ароматерапии рекомендуется использовать его при массаже, а также как успокаивающее средство. В отличие от европейского дропного масла менее известно индийское масло из семян индийского укропа . Это масло несколько отличается от обычного укропного масла из зелени как по органолептическим показателям, так и по химическому составу. В косметике масло укропа используют в составе средств по уходу за кожей, особенно предназначенных для сухой и чувствительной кожи, в средствах гигиены полости рта, в отбегающих композициях.
